Menos obesidad allí donde abundan las tiendas tradicionales

Favorece que las ciudades sean saludables y hace que se reduzcan los niveles de sobrepeso

Investigadores del proyecto Heart Healthy Hoods (Universidad de Alcalá) y del Center for a Livable Future (Universidad Johns Hopkins) ha mostrado, tras analizar los barrios medios de Madrid y Baltimore (Estados Unidos), que las tiendas tradicionales y mercados municipales fomentan que las ciudades sean más saludables y, por ende, hacen que la población tenga menos sobrepeso.
 Y es que, mientras que en Madrid la prevalencia de obesidad ronda el 14,3 por ciento, en Baltimore este porcentaje alcanza un 34%,  según datos del Departamento de Salud de la ciudad de Baltimore y de Atención Primaria de Madrid. Las principales diferencias entre ambas ciudades respecto a la alimentación está en el tipo de comercios de alimentación encontrados. De hecho, en el área de Madrid destaca la presencia de comercios tradicionales (fruterías, pescaderías, donde predominan los alimentos frescos y saludables), un tipo de tienda inexistente en Baltimore, donde abundan las tiendas de conveniencia (tiendas con horarios de apertura muy extensos y gran cantidad de comida preparada). Este estudio, publicado en Preventive Medicine, además ha destacado la importancia de las tiendas tradicionales y de los mercados municipales como elementos saludables en las ciudades, así como posible estrategia preventiva del sobrepeso, la obesidad, y otras enfermedades relacionadas con una alimentación poco saludable. Los resultados también muestran las diferencias en cuando la accesibilidad. En Madrid, un 77% de los residentes vivían a una distancia menor de 200 metros de una tienda con una alta disponibilidad de alimentos saludables y el 23% restante entre 200 y 400 m. de un comercio de esta categoría, según informa Europa Press.

 

http://www.elcorreogallego.es/tendencias/ecg/menos-obesidad-alli-donde-abundan-tiendas-tradicionales/idEdicion-2016-06-28/idNoticia-1005217/

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